Bratschlauch – so bleiben Bleche und Formen sauber
Wer einmal einen Braten oder etwas anderes gebratenes zubereitet hat, der weiß, wie schnell das Fleisch trocken und fade werden kann. Bemühungen, die man hier anstellt, bleiben ohne einen Bratschlauch nicht selten ohne das erwünschte Ergebnis. Verwendet man dieses Hilfsmittel hingegen, so kann man sich auf zartes und aromatisches Fleisch freuen, das jedem schmeckt. Die Bratschläuche der Marke Toppits sind hier die bekanntesten und auch beliebtesten Hilfsmittel in der Küche..
Ein Bratschlauch ist für viele verschiedene Zwecke einsetzbar. So kann man in ihm Brathähnchen zubereiten, einen schmackhaften Braten garen oder auch andere Variationen von gebratenem Fleisch so zubereiten, dass sie besonders geschmackvoll werden. Durch die geschlossene Einheit, die ein Bratschlauch darstellt, bleibt die Flüssigkeit des Fleisches dort, wo sie hingehört und lässt das Fleisch während des Bratvorgangs nicht trocken werden. Auch Gewürze können in einem Bratschlauch ihr volles Aroma entfalten, das sodann in seiner Gänze in das Fleisch und die Sauce übergeht.
Einen Bratschlauch verwendet man, indem man sich ein Stück von geeigneter Länge aus der Packung nimmt und an einer Seite fest zubindet. Das Fleisch, das gebraten werden soll, wird nun inklusive aller Gewürze in den Bratschlauch gelegt. Nun stellt man sicher, dass innerhalb des Bratschlauches genügend Luft ist und bindet das andere Ende ebenfalls fest zu. Den gefüllten Bratschlauch legt man dann in ein geeignetes Gefäß und stellt dieses in den Backofen, wo es solange verbleibt, bis die Garzeit des jeweiligen Lebensmittels abgeschlossen ist. Wichtig ist, dass man vorher in die obere Seite des Bratschlauches ein Loch schneidet. So kann überflüssiger Dampf entweichen und ein Platzen des Bratschlauches wird verhindert.
Auch die Formen, in die ein Bratschlauch gelegt wird, profitieren von diesem Hilfsmittel. Hier kann nichts mehr anbrennen oder verkrusten, was die schließliche Reinigung einer Form deutlich erleichtert und auch die Lebensdauer dieser verschiedenen Küchenutensilien nachhaltig verlängert.
Bratschlauch